腎臟是身體新陳代謝、排除廢物、排毒的重要器官。
全身的血液每小時經過腎臟二十次，血液裡新陳代謝的廢物透過腎臟過濾變成尿、排出體外。
腎 臟功能失調會引起腰酸背痛、水腫、血液中有尿毒、高血壓、尿道發炎、疲倦、失眠、耳鳴、脫髮、視力模糊、反應遲鈍、情緒低落、恐懼感，甚至神經錯亂。任何進入身體的飲料、食物、空氣和情緒壓力所產生的毒素都會經過腎臟，如果污染物質太多，造成腎臟負擔太重，短期也許會出現阻塞、發炎現象，長期則有結石、功 能衰退、血液不乾淨等各種毛病，最嚴重情況要靠人工洗腎清除血液污染，不然會有生命危險。
腎的日常保養
「預防勝於治療」。注意保健，避免對腎臟的傷害才是上上之策。造成腎臟失調的主要原因有下：
1.食用過多的動物性高蛋白質食物，產生過多尿酸，讓腎臟工作過量。
2.工作過勞，壓力太大，沒有充分的休閒
3.服用西藥，如消炎止痛藥、抗生素等。
4.環境污染：水源、土壤、空氣、噪音。
5.飲用酒、咖啡、汽水、冰冷飲料過多。
6.潮濕寒冷的天氣。
7.飲水不夠。
要保護腎臟就要減少以上的傷害，多喝水，多吃/喝漿果類--如草莓、蔓越莓（cranberry小紅莓）、藍莓、覆盆子（raspberry）、西瓜、檸檬等水果/汁，攝取植物性蛋白質，規律運動，清淡的天然飲食，充分的休息，開朗的心情，避免腰部受寒，常用手擦熱按摩腰部，達到強腎的功效。
檸檬養腎法：
除此之外，善用檸檬，對腎臟尤其好處多多，同時還可強化肝臟：
1. 溫檸檬汁保養腎臟
每日起床後鮮 榨一個檸檬，加入一杯 200C C 溫開水調和（可加少許天然海鹽、口感更滑潤順口），空腹慢慢喝下，可以清潔腎臟，也可通大小便。
2.檸檬汁排腎結石
將 12個新鮮檸檬榨汁（要喝之前才榨汁、現榨現喝），加入適量溫開水調和（可加少許天然海鹽、口感更滑潤順口）， 連續喝七天（一天一打檸檬喝7天、其餘飲食照舊）。 細小的砂石就會由尿道排出。排出的時候，會有刺痛的感覺；如果腎結石很大，已經造成發炎疼痛， 可以喝小紅莓汁來消炎止痛 。
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