《癌患保健食品認知》大量攝取保健食品 有時是心理問題
統計顯示台灣平均每五十二分鐘就有一人被診斷出肝癌。台北醫學大學醫學系教授，東京大學藥理學博士林松洲指出，根據現有國際醫學、營養相關期刊文獻，飲食補充品中的蜂膠、中藥材絞股藍(七葉膽)、覆盆子、維生素C及蘆薈膠狀抽出物在體外培養的肝腫瘤或動物誘發肝腫瘤模式中，能產生抑制或毒性作用；但他亦強調，無論任何飲食補充品只是輔助，不能取代正規治療，患者仍須就醫，由臨床醫師進行正確治療。
林松洲指出，國際文獻顯示，蜂膠分離出的殺腫瘤物質為阿替匹林C(ArtepillinC)，在體外細胞實驗中，能使癌細胞DNA鍵斷裂，讓癌細胞凋亡。蜂膠的藥理活性主要有抗生素類作用、抗病毒、消炎、免疫刺激及使腫瘤細胞凋亡的性質。以組織培養之藥物反應檢驗系統發現阿替匹林C抗腫瘤活性不亞於常見化療藥物。
此外，林松洲表示，國際研究發現，覆盆子因富含酚類植物性化學成分及類黃酮，被認為為天然防癌果實。研究顯示50毫克覆盆子可抑制人類肝癌細胞的增生，覆盆子的種類很多，以品種來看，一種稱為Goldie的覆盆子，抑制效果最佳；顏色最深，抗氧化效果最強的Her-itage次之，覆盆子抗腫瘤機轉可能牽涉抗氧化以外的因素。
另外，在以化學物質誘發肝癌的大白鼠身上，發現在其飼料中補充維生素C及蘆薈膠狀抽出物，有助抑制肝癌形成。
不過，大量食用保健食品，有時反映出心理問題。台北市立聯合醫院中醫門診中心醫師林恭儀表示，臨床上遇過肝癌患者每個月花四、五萬元在保健食品上，每天吃三大碗的膠囊或錠劑，經過勸告及中醫輔助治療，情緒穩定後，保健食品用量逐漸減少。
對於肝癌患者的飲食建議，醫師指出宜清淡避免攝取過多的動物性油脂少吃含有人工香料、化學食品添加物的食品，外來毒素對肝臟來說是一種負擔，另最好少碰醃漬或長期發酵，但不確定使否發霉的穀類、豆類，以免因黃麴毒素而造成肝癌的危險性發生。
酒精對於肝細胞的危害可說相當直接，任何酒類都需要經過肝的代謝過程，酒精不但會增加肝的負擔，對於慢性肝炎的患者來說更會加速轉變為肝硬化或肝癌。同樣睡眠要充足儘量不熬夜，因為充足的睡眠才是保肝的好方法。
醫師並建議養成定時定量攝取適當的飲食習慣，多吃綠色蔬菜及水果，以維持大便的暢通，對於減少肝臟的負擔有相當大的幫助。慢性肝炎者最好每半年至一年必須定期追蹤肝功能指數及超音波檢查肝臟，並 應服從 醫師的指示耐心服用藥物，不可病急亂投醫，而造成適得其反的結果。
北市聯醫仁愛院區消化內科醫師李育賢提到，肝癌發生，最常見的過程是經由B型肝炎病毒或C型肝炎病毒慢性感染、肝硬化，最後產生惡性腫瘤。過去病毒性肝炎的患者若罹患肝癌，即便接受治療，也常見再發，因素之一就是無法控制病毒肆虐。以往對於B型肝炎的相關檢測，只有肝功能指數(GPT和GOT)、表面抗原、e抗原，和相關的抗體。但如果醫院有相關設備，目前內科醫師大都建議帶原者以「B肝病毒量」儀器與檢測體內病毒量。
肝癌治療，在外科手術方面，主要包含切除治療、射頻腫瘤滅除術、經皮酒精注射治療經導管動脈化學栓塞治療。肝炎病毒慢性感染造成慢性肝炎或肝硬化，會造成治療上的限制且增加肝癌再發率。
因此肝癌病人治療後，也需使用抗病毒治療，調整免疫系統及抑制肝炎病毒複製，能讓肝炎病情改善，打斷「慢性肝炎-肝硬化-肝癌」三部曲，使慢性肝炎進展至肝硬化，甚至肝癌再發的可能性降低。
李育賢說，目前平均B肝口服抗病毒藥物治療期，大約需二十四至六十個月或更久而目前在B、C肝篩選部分，也以「抽血檢驗病毒量」來評估病患是否需要接受抗病毒藥物治療。在醫師檢查篩選下積極應用抗病毒藥將可有效降低肝炎復發率。
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