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吃對順序幫你快快瘦!
1. 喝湯
一般人吃飯的習慣是先吃飯後喝湯,但是不復胖的用餐次序卻是先喝湯。作用是快速增加飽足感,同時可以暖胃,讓血液回流到胃部幫助消化。而喝湯時,最好是選擇清湯,不要選擇濃湯(因為濃湯的熱量較高),也不要一次太大口,而是要小口小口地慢慢喝。
2. 吃蔬果
蔬菜及水果含有豐富的纖維質,喝完湯後吃蔬菜及水果可以填飽肚子,增加滿足感。若能食用涼拌或生食不加油的蔬果就更棒了,因為少了油,熱量會更低;但如果吃的是油炒的蔬菜,建議先瀝除菜汁或是油分再吃,可降低熱量。
3. 吃肉
肉類、魚或蛋類皆屬高蛋白及高油脂的食物,為了飲食營養的均衡,一定要適量攝取,而且要選擇煮、滷、蒸等低油烹煮方式,細嚼慢嚥,嚴禁大口猛吞。
4. 吃飯
飯含有豐富醣類,熱量並不低,放在最後吃的目的一方面是維持營養的均衡,另一方面可以少吃點,以降低熱量攝取。另外,要少吃油飯、炒飯等高油脂烹調的米飯,改以營養豐富、低熱量的五穀雜糧作為減重期間的主食。
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