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奇異果膳食纖維高對付大腸激躁症有一套

大腸激躁症是一種腸胃功能失調的慢性疾病，其中又以便秘的表現方式居多，而學者一項研究發現，每天攝取兩顆奇異果，連續4週，有助改善患者體內腸道蠕動的時間、排便次數，對腸道健康有正面幫助。

台北醫學大學保健營 養系 教授劉珍芳與台北醫學大學附設醫院消化內科主 任張 君照去年進行「奇異果改善腸胃道健康效應之評估」研究，針對70名受試者，包括54名便秘型大腸激躁症患者與16名健康受試者，平均年齡為28歲。

研究結果發現，大腸激躁症患者在食用奇異果4週後，便秘狀況獲得顯著改善，健康組的腸道狀況也有正面反應；不僅如此，受試者的腸道蠕動時間增快，糞便停留腸道的時間，從42.2小時縮短為35.4小時，排便次數從每週3.1次增加至4.3次，同時糞便從原本乾硬變成較為濕軟。

劉芳珍強調，其實所有蔬果都富有纖維素，也有助於排便，但奇異果當中有特殊的酵素Actinidin（含硫蛋白分?），它並不像木瓜、鳳梨等其他水果的酵素功能，僅在於分解蛋白質，而是有幫助腸道蠕動的功用，因為Actinidin會跟腸道細胞膜的接受器相結合，有助健全腸道。

根據統計，我國大腸激躁症發生率約20%，女性約為男性兩倍，其中主要發生在20至34歲的女性，大約每4至5名女性中，就有一人罹患便秘型大腸激躁症。

劉芳珍表示，目前並不清楚大腸激躁症發生原因，可能與壓力、情緒、生活作息、飲食習慣都有關。其實只要調整生活習慣、多運動，並攝取足夠的膳食纖維，相信排便不順的情況，很容易就會獲得改善。